La Musicoterapia entra in vigna
Il Paradiso di Frassina è l’unica azienda al mondo che cresce le sue uvecon le armonie musicali nell’ottica di un piano di ricerca coordinata dalle Università di Firenze e di Pisa.
Oltre 70 diffusori, offerti gentilmente dalla Bose , sponsor della sperimentazione, sono posizionati strategicamente nei vigneti al fine di creare zone di alta media e bassa intensità sonora e ciò per meglio monitorare gli effetti delle frequenze musicali.
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Studio, musica e poesia
Il compositore che rivive tra i filari è Wolfang Amadeus Mozart.
L’opera omnia del grande salisburghese, (più di 60 ore non stop delle sue migliori composizioni) contribuisce a far crescere meglio le uve e a proteggerle da predatori e parassiti (oggetto di studio presso la facoltà di Agraria dell’Università di Firenze).
Il vino 12 Uve oltre a rispecchiare i 12 semitoni della scala musicale, risente dell’effetto benefico della musica anche in cantina ove le botti riposano sempre cullate tra le arie di Mozart.
Biodinamica, poesia e ricerca, connubio di note e di passione...
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